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17 juin 2012

Tea-Time au Taj Mahal : le thé indien

Très parfumée, cette boisson change de notre thé au lait ordinaire. A déguster très chaud avec de petits gateaux ! Ingrédients (4tasses) - 2 tasses et demi de lait - 1 tasse et demi d’eau (le dosage c’est toujours 60% de lait et 40% d’eau) - 1 sachet...

Posté par titasticot à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indien, breuvages

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17 juin 2012

Rafraîchissement au Taj Mahal : Le lassi

Pour accompagner votre repas indien, dégustez un bon petit lassi, que vous pouvez accomoder selon vos goûts. Vous pouvez rajouter de la mangue, de la banane, des feuilles de menthe. Ici, voici la version classique! Ingrédients (2-3 verres) - 2 yaourts...

Posté par titasticot à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indien, boissons

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17 juin 2012

Dîner au Taj Mahal : Aloo Began

Parce que la cuisine nous permet de voyager. Ajourd'hui, j'ai décidé de partir en Inde. ET de tenter ce curry d'aubergine... Ingrédients - 350g d'aubergine coupée en dés - 1 pomme de terre coupée en morceaux (ici j'ai mis une courgette) - 1 tomate coupée...

Posté par titasticot à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Indien, aubergine, curry

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16 juin 2012

Apéro-buffet / le jeu des familles 1: la Famille à tartiner !

Quoi de mieux que l'apéro ! Et bien rien justement... Et donc, voici quelques recettes basiques pour recevoir et être sur de ne pas décevoir ses convives!!! Dans le jeu des 3 familles, nous avons : les "A tartiner", les "A tremper", les "A croquer" FAMILLE...

Posté par titasticot à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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14 juin 2012

Galette de blé noir à la provençale

Recette équilibrée pour un petit détour de la bretagne à la provence. Bien évidemment, la garniture peut servir de base pour pleins d'autres recettes... mais ici, envie de changement ! Ingrédients pour 2 - 2 galettes au blé noir - 2 filets de dinde -...

Posté par titasticot à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialité, Plat, courgettes, galette bretonne, volailles

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13 juin 2012

Soupe Udon japonais

Parce que j'avais fait un saut dans mon supermarché asiatique préféré, et parce que j'avais gouté au restaurant cette délicieuse soupe, j'ai décidé pour ce soir de me faire un bon petit plat japonais... Ca n'est pas très compliqué, mais ça demande tout...

Posté par titasticot à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, Plat

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13 juin 2012

Born in the USA 2: Muffins chocolat aux pépites de chocolats blancs

Envie de dessert,... seulement des restes de chocolat blanc et chocolat noir dans mon réfrigérateur... hop hop hop, ni une , ni deux.... MUFFINS ! Ingrédients pour 6 muffins: - 1 oeuf - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2cuil. à soupe de...

Posté par titasticot à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, USA, Dessert, chocolat

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2 juin 2012

En direction d'Haiti : Gâteau à la banane

Pour ceux qui raffolent des bananes et qui recherchent un dessert ou un goûter agréable... Ingrédients (pour 6 personnes) - 3 grosses bananes (bien mûres) - 100 g de sucre (ici 80gr de sucre et 20gr d'edulcorant) - 125 g de farine - 125 g de beurre -...

Posté par titasticot à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, Dessert, fruits, gâteau haïtien

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2 juin 2012

Brick au chèvre, tomate et basilic

E ncore une entrée, une plus légère qui débutera un bon repas. Accompagnez la brick de salade... Ingrédients pour 8 triangles : - 8feuilles de brick - 200gr de chèvre frais - Thym frais surgelé - 1CS ou 2 de miel liquide en fonction de vos gouts - 8copeaux...

Posté par titasticot à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, tomates confites, entrée, fromage

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2 juin 2012

Margarita à consommer avec (sans) modération...

Quoi de mieux pour commencer ce début d'été qu'un bon rafraichissement... et j'ai choisi une bonne Margarita accompagnée de Tapas, et autres gourmandises... Pour faire un petit verre il vous faut.... (pour les plus fêtards cette recette peut être bien...

Posté par titasticot à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, tequila

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