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30 juin 2012

Rhum arrangé à la banane

Les cocktails, c'est bien et bon! Mais faire son rhum soi-même c'est encore mieux! Rien de plus facile... Ingrédients: - 0,7l de Rhum blanc - 5petites bananes bien mûres - 2CS de cannelle en poudre - 3 cuilleres à soupe de sucre vanille bourbon Préparation:...

Posté par titasticot à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, fruits

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29 juin 2012

Déjeuner à New Dehli : Curry de dinde

Cette recette est préparée normalement avec du poulet, mais n'en ayant plus, j'ai opté pour la dinde. Ingrédients (2personnes) - 250 g de blancs de dinde - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 courgettes - 1/2 aubergine - 1 yaourt brassé (ici un yaourt nature...

Posté par titasticot à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Indien, volailles

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24 juin 2012

Le bonheur des fruits de saison 2 : Le clafoutis aux cerises

Un petit dessert léger et de saison... Ingrédients: - 4oeufs -1 pincée de seil - 70gr de sucre en poudre et 3CS d'édulcorant - 80gr de farine - 30gr de beurre+ un peu pour le moule. - 25cl de lait demi-écrémé - 500gr de cerises - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par titasticot à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, fruits

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20 juin 2012

Voyage en Italie : Le Tiramisu

Recette délicieuse, légère qui a un goût exquis! A préparer impérativement la veille. Le tiramisu doit être très frais quand on le sert. Vous pouvez le déguster avec un verre d'amaretto où en rajouter un peu dans la préparation. Ingrédient pour un plat...

Posté par titasticot à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Italien

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20 juin 2012

Le bonheur des fruits de saison: Compote à la rhubarbe!

Je dois remercier ma soeur qui m'a fait découvrir la rhubarbe... ET oui à 26ans, et bien je n'en avais jamais mangé et pirrreeeee, jamais vu!! Elle avait décidé de me faire une tarte à la rhubarbe, que j'essayerais tout bientôt en son honneur. Pour le...

Posté par titasticot à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Compote, fruits

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17 juin 2012

Tea-Time au Taj Mahal : le thé indien

Très parfumée, cette boisson change de notre thé au lait ordinaire. A déguster très chaud avec de petits gateaux ! Ingrédients (4tasses) - 2 tasses et demi de lait - 1 tasse et demi d’eau (le dosage c’est toujours 60% de lait et 40% d’eau) - 1 sachet...

Posté par titasticot à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indien, breuvages

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17 juin 2012

Rafraîchissement au Taj Mahal : Le lassi

Pour accompagner votre repas indien, dégustez un bon petit lassi, que vous pouvez accomoder selon vos goûts. Vous pouvez rajouter de la mangue, de la banane, des feuilles de menthe. Ici, voici la version classique! Ingrédients (2-3 verres) - 2 yaourts...

Posté par titasticot à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indien, boissons

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17 juin 2012

Dîner au Taj Mahal : Aloo Began

Parce que la cuisine nous permet de voyager. Ajourd'hui, j'ai décidé de partir en Inde. ET de tenter ce curry d'aubergine... Ingrédients - 350g d'aubergine coupée en dés - 1 pomme de terre coupée en morceaux (ici j'ai mis une courgette) - 1 tomate coupée...

Posté par titasticot à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Indien, aubergine, curry

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16 juin 2012

Apéro-buffet / le jeu des familles 1: la Famille à tartiner !

Quoi de mieux que l'apéro ! Et bien rien justement... Et donc, voici quelques recettes basiques pour recevoir et être sur de ne pas décevoir ses convives!!! Dans le jeu des 3 familles, nous avons : les "A tartiner", les "A tremper", les "A croquer" FAMILLE...

Posté par titasticot à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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14 juin 2012

Galette de blé noir à la provençale

Recette équilibrée pour un petit détour de la bretagne à la provence. Bien évidemment, la garniture peut servir de base pour pleins d'autres recettes... mais ici, envie de changement ! Ingrédients pour 2 - 2 galettes au blé noir - 2 filets de dinde -...

Posté par titasticot à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spécialité, Plat, courgettes, galette bretonne, volailles

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